薬剤師×保育士のブログ 

薬剤師と保育士の両面を活かした内容の記事を書きたいと思ってます。主に子どもの薬について書いていこうと思います。

美容と健康に良いビタミンCについて解説します

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さて、今回はみんなが大好きなビタミンCについて解説していきますよ~!!

 

肌にも健康にもよいイメージのあるビタミンC。

 

ビタミンCのはたらきはどんなものがあるのでしょうか🍓

 

 

さっそくみていきましょう!!

 

 

 

 

ビタミンCのはたらき

 

ビタミンCは水溶性(水にとける)のビタミンです。

ビタミンCは、またの名を「アスコルビン酸」といいます。

「アスコルビン酸!」って言われてもあまり摂取したくないかもしれませんね笑

ここではビタミンCと呼んでいきましょう🍀

コラーゲン・サプリメントのイラスト

ビタミンCは「コラーゲンをつくるときに必要」なものです。コラーゲンは皮膚や骨を保つために必要なタンパク質です。ビタミンCが美容に良いといいますが、このコラーゲンをつくるのに役立つと覚えておきましょう♪

 

焼き鳥のイラスト「レバー」

また、、ビタミンCは、食品からの「鉄の吸収をよくすることも知られています。

女性にとっては嬉しいはたらきですよね🐈

 

他にも、ビタミンCには「酸化防止作用」があります。

 

ベランダでタバコを吸う人のイラスト

「酸化防止作用」はちょっぴり難しいことばですが、例えばタバコの煙や、紫外線によって発生する細胞を攻撃する物質(フリーラジカル)から、身体の細胞を守るはたらきのことをいいます。

 

肌や骨を美しく保ち、鉄の吸収をよくして、フリーラジカルから身を守る!

すばらしいビタミンですね🍀

 

ビタミンCの含まれる食品

 

「ビタミンCがたっぷり入ってる」ものと言えば何を思い浮かべますか?

 

レモン?

塩レモンのイラスト

 

イチゴ?

いちごの断面のイラスト

 

なんだか酸っぱいものに沢山はいってるイメージですよね😃

果物と野菜にはたくさんビタミンCが含まれています。

なかでもお勧めのものをみていきましょう!

 

 

 

<果物のおすすめ>

オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系、キウイ、イチゴ

 

<野菜のおすすめ>

ピーマン、ブロッコリー、トマト

 

ビタミンCは、保存の状態や調理の方法でも減少することがあります。例えば加熱するときに火を通すのではなく、蒸し加熱をしたり、電子レンジで温めることによって、調理でビタミンCが減りにくくなりますのでビタミンCを沢山取りたいときはお試しくださいね。生で食べると、ビタミンCが豊富なまま食べることができます🐈

 

 ビタミンCは1日どれぐらい摂ればいいのか

 

ここで、ビタミンCの必要摂取量をみていきましょう。

下表に1日の平均摂取推奨量を、ミリグラム(mg)で示します。

ビタミンCの1日の平均摂取推奨量
ライフステージ 摂取推奨量
生後6カ月 40 mg
幼児7-12カ月 50 mg
小児1-3歳 15 mg
小児4-8歳 25 mg
小児 9-13歳 45 mg
10歳代14-18歳:(男子) 75 mg
10歳代14-18歳:(女子) 65 mg
成人(男性) 90 mg
成人(女性) 75 mg
10代の妊婦 80 mg
妊婦 85 mg
10代の授乳婦 115 mg
授乳婦 120 mg

※煙草を吸う方:(+35 mg)<厚生労働省HPより引用>

「あれ?意外と少ない?」と感じられる方は多いかもしれませんね。

 

例えばイチゴだと5~6個で十分な量が摂れるぐらいの量なんです。

 

 

そもそもビタミンCが足りないとどんな症状がでるのでしょうか?

 

 

ビタミンCが不足したらどうなる?

 

現代において、ビタミンCが欠乏する病気は稀ですが、何週間にもわたってビタミンCを10mg以下しか取らなかった人は、壊血病を発症する可能性があります。

 

実際にかかると壊血病は死に至ることがある病気です💦

兆候としてはうつ病になったり、歯肉の腫れや出血、そして貧血が発症することがあります。そして、だるくなり、皮膚に赤や紫の斑点ができます。関節の痛みがでて、傷が治りにくくなったりします。

 

<補足>実はこの壊血病、有名な漫画、「ワンピース」でも登場した病気になります。
ワンピースの5巻には、ゾロの子分のヨサク(懐かしい。。)が壊血病にかかり、ナミがライムを摂らせることで治すというシーンがあります。
ちなみにライムには100gあたり、29.1 mgのビタミンCが含まれます。

 

 ビタミンCはたくさん摂っても大丈夫なの?

 

美容や健康などに気をつかってる方の中にはビタミンCを含むサプリメントを利用してる方もいますよね❓

 

美容部員のイラスト

 

沢山摂ってしまっても大丈夫か心配な方は、次の表を目安にされるとよいでしょう。

 

ビタミンCの安全な上限値

ライフステージ

安全な上限値

生後12 カ月

設定数値なし

小児1-3歳

400 mg

小児4-8歳

650 mg

小児9-13歳

1,200 mg

10歳代14-18歳

1,800 mg

成人

2,000 mg

<厚生労働省HPより引用>

 

ビタミンCをあまりに摂りすぎると、下痢や吐き気がでることがあります。

 

また、ビタミンCは鉄分の吸収をよくしますので、

「鉄分が多い病気の方」は注意が必要です。

 

 

 

 

 

さいごに

 

ビタミンCは化学療法や放射線療法などのがん治療においては、相互作用などが考えられる場面もあります。サプリメントなどをとる場合にはご気軽に薬剤師に相談されてください♪

 

他にもビタミンについては記事を書いてます。

 

良かったらみてくださいね🐈

 

www.watanasubi.com

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